enfiestarte.com - Sal y Pimienta

Contamos con una gran variedad de platillos para que agasajes a tus invitados de la mejor manera, eligiendo un paquete o armando tu propio menú. Tenemos lo que tu necesitas.

Estos platillos pueden servirse en plato o en cazuelas para tacos o tostadas.

• Chiles en nogada
• Pechugas en mole poblano
• Chicharrón en salsa verde o roja
• Falda de res en chipotle
• Manitas de cerdo a la vinagreta
• Manitas de cerdo capeadas en
   salsa verde
• Pollo en mole verde
• Cerdo en pipián
• Chorizo con papas
• Ensalada de nopales
• Nopales calientes
• Nopales en chile ancho o pasilla
• Tinga poblana
• Cochinita pibil
• Chiles rellenos de calabacitas, elote
   y queso
• Mixiotes de pollo
• Rajas de poblano
• Taquitos dorados de res, pollo o papa
   con chorizo, con salsa y queso
• Picadillo
• Albóndigas en chipotle seco
• Frijoles charros
• Frijoles refritos

Tenemos dos tipos de bocadillos. De cada opción, usted puede elegir la variedad que guste. Se sirven y cotizan por ciento.

Sugerencias
• Volován de mole
• Galletita de pathé
• Canoa de pasta de pimiento
• Canoa de apio y roquefort
• Flautitas de carne de res o pollo
• Enchiladas potosinas
• Sopecitos de salsa roja o verde
• Cazuelitas de maíz con guacamole
• Empanadas de carne o pollo
• Marinitas de atún, pollo con mole
o papa con chorizo
• Tortitas de jamón con queso
• Tamalitos oaxaqueños miniatura
• Platón de quesos
• Platón de carnes frías

Especialidades
• Volován de camarones
• Mousse de aguacate en galletita
• Mousse de atún en galletita
• Uvas cubiertas de queso y nuez
• Melón con jamón serrano
• Canoas de cangrejo
• Canoas de trucha ahumada
• Tartaletas de ostión ahumado
• Tartaletas de salmón ahumado
• Tartaletas de nuez
• Tartaletas de roquefort
• Tartaletas de anchoas
• Galletitas de caviar
• Elotitos baby con jamón serrano
• Conitos de salami con queso

A continuación te presentamos todas las opciones para que puedas armar tu menú al gusto. Elije las opciones que deseés. Al finalizar, oprime el botón 'Armar Menú' para revisar tu elección. Puedes modificarla cuantas veces quieras. Una vez que tengas tu menú a la medida, oprime el botón de 'Cotizar' para solicitar la cotización respectiva.

	Aguacate relleno de atún
	Aguacate relleno de camarones en mil islas
	Cocktail campechano
	Cocktail de aguacate
	Cocktail de camarones
	Cocktail de ostiones
	Entremés ranchero (chicharrón, nopales, guacamole y tortillas)
	Jamón serrano con melón
	Jitomate relleno de atún al chipotle
	Jitomate relleno de pathé
	Mousse de aguacate
	Mousse de atún
	Mousse de trucha ahumada
	Palmitos a la vinagreta
	Plato de carnes frías y quesos con ensalada al centro
	Quiche loraine
	Salmón ahumado con alcaparras
	Taquitos de jamón y poro al gratín
	Volován de atún al curry

	Blanco
	Blanco con rajas, elote, crema y queso
	Blanco con vino
	Canario (amarillo con verdura)
	Húngaro (blanco con jitomate y pimiento al horno)
	Mexicana (rojo con verdura)
	Mostaza
	Poblano con elote

	Chuletas de cerdo con chorizo y rajas
	Chuletas de cerdo en champiñones y rajas
	Filete Wellington
	Filete a la pimienta
	Goulash de ternera
	Lomo a la ciruela
	Lomo a la naranja
	Lomo adobado
	Lomo en salsa de esparrágos
	Lomo al chipotle (claveteado de almendras y pasas)
	Medallones de filete al vino tinto y cátsup
	Milanesa cordon blue
	Pastel de carne con tocino
	Pechugas Cordon Blue
	Pechugas a la crema
	Pechugas a las hierbas finas
	Pechugas en salsa de cacahuate
	Pechugas en salsa de espárragos
	Pollo al curry

	Berros con tocino y vinagreta de la casa
	Brócoli en salsa bechamel
	Calabaza rellena de jamón y queso al gratín
	California en mantequilla (brócoli, zanahoria y coliflor)
	Coliflor al gratín
	Ensalada de manzana con crema, nuez y piña
	Ensalada mixta con vinagreta de la casa
	Ensalada verde con vinagreta de la casa
	Espinacas con jamón y pera
	Espárragos al gratín
	Manzanas en mantequilla y cebolla
	Papa pera
	Papas al curry
	Papas con mayonesa y ostión ahumado
	Puré de papa
	Verduras al vapor
	Zanahorias y ejotes en mantequilla

	Carlota de café
	Carlota de chocolate
	Carlota de piña
	Choux con chantilly y fresas
	Choux con crema pastelera
	Flan
	Gelatina de crema con fresas
	Gelatina de kirsh con fresas
	Gelatina de rompope
	Mousse de chocolate
	Mousse de fresa
	Mousse de limón y yemas con fresas
	Mousse de menta
	Naranjas con helado
	Pastel de chocolate
	Pastel de crema de café
	Pastel vienés (de nuez)
	Peras al oporto
	Rosca de naranja con helado
	Short cake (fresas con chantilly)
	Strudel de manzana
	Tambor de merengue con salsa inglesa

	Ajo
	Azteca (tortilla, aguacate, crema y queso)
	Caldo de habas
	Caldo largo (de pescado)
	Caldo tlalpeño
	Cebolla
	Chícharo al orégano
	Crema de brócoli con nuez de la india
	Crema de calabaza
	Crema de chícharo
	Crema de cilantro con juliana de tortilla
	Crema de espinaca con tocino
	Crema de ostión
	Crema de poblano con elote y queso
	Crema de poblano con manchego
	Crema de roquefort
	Hongos
	Minestrone
	Nopales
	Ranchera (rajas de poblano, calabaza y elote)

	Crepas de atún en salsa bechamel
	Crepas de champiñones al curry
	Crepas de flor de calabaza
	Crepas de huitlacoche (en temporada)
	Fetuchini a la marinera
	Fetuchini de espinaca con crema y jamón
	Fetuchini en salsa case con aceitunas negras
	Lassagna
	Ravioles a la crema con parmesano
	Ravioles a la italiana con parmesano
	Spaguetti a la crema
	Spaguetti bolognesa
	Spaguetti en salsa de poblano
	Spaguetti en salsa de roquefort

	A la veracruzana
	Al cilantro
	Bacalao a la vizcaina
	Bacalao al ajo
	Camarones al ajillo
	Camarones al estragón
	Filete al mojo de ajo
	Filete en salsa de pimiento morrón
	Filete papillón
	Filete relleno de mariscos al gratín
	Filete sol, empanizado con salsa tártara
	Hojaldre de salmón
	Pulpos a la marinera
	Pulpos en su tinta
	Salmón a las hierbas finas

	Ensalada de berros con tocino y jitomate
	Ensalada de espinacas con fresas palmitos y nuez de la india con aderezo de soya y limón
	Ensalada de espinacas con pera y jamón
	Ensalada de espinacas con uva globo y mandarina
	Ensalada de manzana con nuez
	Ensalada de papa
	Ensalada de papas al curry
	Ensalada de papas con ostión ahumado
	Ensalada de zanahoria con uva pasa
	Ensalada mixta con aderezo de la casa
	Ensalada mixta de verduras cocidas

	No. 1 Hamburguesa con pan chica Papas a la francesa Gelatina de agua o leche, o flan, o natilla de vainilla
	No. 2 Hot-dog Papas a la francesa Gelatina de agua o leche, o flan, o natilla de vainilla
	No. 3 Spaguetti en jitomate o en crema Piernita de pollo empanizada Ensalada de pepinos Gelatina de agua o leche, o flan, o natilla de vainilla
	No. 4 2 hamburguesitas sin pan Ensalada rusa (verdura con mayonesa) Gelatina de agua o leche, o flan, o natilla de vainilla
	No. 5 Fideo seco Albondiguitas en jitomate Gelatina de agua o leche, o flan, o natilla de vainilla

Contamos también con todos los servicios complementarios para tu fiesta:

• Personal de servicio
• Desechables impresos o lisos
• Lonas y toldos
• Mesas y sillas para adultos y niños
• Espacio para tus fiestas infantiles
• Inflables
Solicita una cotización a la medida aquí.